Cubos de Pollo al Curry

Lavar y cortar el pollo en trozos.

Preparar las especias.

Preparar las manzanas y plátanos.

Lavar y pelar las papas y zanahorias.

Picar las cebollas, cortar las papas y zanahorias en trozos pequeños, aplastar los plátanos y picar las manzanas en cubos.

Calentar aceite en una olla y sofreír las cebollas a fuego lento hasta que estén fragantes.

Agregar el pollo y saltear.

Agregar las papas y zanahorias y saltear.

Agregar el plátano aplastado y saltear.

Agregar una cantidad adecuada de agua, cubrir y cocinar durante 20 minutos.

Agregar curry y apagar el fuego hasta que el curry se disuelva.

Agregar puré de manzana y una pequeña cantidad de salsa de tomate, cocinar a fuego lento hasta que espese, luego agregar una pequeña cantidad de crema ligera, revolver bien y apagar el fuego.