Pollo salteado con zanahorias, judías verdes y pimientos rojos
Ingredientes
- pechuga de pollo
- zanahorias
- pimientos rojos
- cebolletas
- ajo
- vino de cocina
- almidón de maíz
- habichuelas
- aceite de sésamo
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar y cortar 250g de pechuga de pollo en cubos pequeños para usar más tarde.
2
Step 2
Cortar zanahorias, pimientos rojos y cebolletas en trozos pequeños, y picar ajo para usar más tarde.
3
Step 3
Agregar sal a los cubos de pollo.
4
Step 4
Agregar pimienta en polvo.
5
Step 5
Agregar vino de cocina.
6
Step 6
Agregar almidón de maíz.
7
Step 7
Mezclar bien y marinar durante 10-20 minutos.
8
Step 8
Hervir agua en una olla y escaldar los cubos de zanahoria y habichuelas.
9
Step 9
Después de escaldar, sumergirlos inmediatamente en agua fría, luego retirar y escurrir para usar más tarde.
10
Step 10
Calentar aceite en una olla y saltear los cubos de pollo hasta que se vuelvan blancos.
11
Step 11
Retirar y reservar.
12
Step 12
Dejar un poco de aceite en la olla, agregar cebolletas y ajo, y saltear hasta que sea fragante.
13
Step 13
Agregar los cubos de zanahoria y habichuelas escaldados y saltear.
14
Step 14
Agregar los cubos de pollo salteados y continuar salteando.
15
Step 15
Agregar cubos de pimiento rojo y continuar salteando.
16
Step 16
Agregar una cantidad adecuada de sal al gusto.
17
Step 17
Antes de servir, rociar una pequeña cantidad de aceite de sésamo y saltear.
18
Step 18
Servir.
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