Dace de Frijol Fermentado con Verdura al Aceite

Prepare los ingredientes: 400g de colza, media lata de pescado fermentado con soja, una cantidad adecuada de cebolletas, una cantidad adecuada de jengibre, 3 dientes de ajo y 1 cucharada de aceite de maní.

Lavar y escurrir la colza, cortarla en segmentos, abrir la lata de pescado fermentado con soja y retirar los huesos grandes, cortar las cebolletas y el jengibre en tiras, y picar el ajo.

Calentar una olla con una cantidad adecuada de aceite de maní, luego agregar las cebolletas, jengibre y ajo picados para sofreír hasta que estén fragantes.

Agregar la mitad del pescado fermentado con soja.

Utilizar una espátula para machacar el pescado.

Verter la colza cortada.

Sofreír rápidamente a fuego alto.

Sofreír hasta que la colza esté tierna, luego apagar el fuego y servir.