Delicia de la Cosecha

Calienta una pequeña cantidad de aceite en el wok a fuego lento, luego agrega los maníes y fríe hasta que estén crujientes. Retira y deja enfriar. Corta la col morada y el pimiento en trozos.

Abre la lata de maíz y vierte los granos de maíz en un tazón pequeño para usar más tarde. Deja el aceite usado para freír los maníes en el wok, agrega una pequeña cantidad de ajo picado y saltea hasta que esté ligeramente amarillo.

Primero, agrega los granos de maíz y saltea, luego agrega los trozos de col morada y pimiento y saltea uniformemente. Finalmente, agrega los trozos de pepino y saltea uniformemente.

Agrega una cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico, luego sirve en un plato. Espolvorea el polvo de maní frito encima.