Ensalada de Algas con Ajo y Jengibre
Ingredientes
- kelp
- jengibre
- ajo
- vinagre
- aceite de sésamo
- azúcar
- salsa de chili
Instrucciones
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Step 1
Enjuague el kelp y córtelo en tiras. También puede comprar kelp pre-cortado para ahorrar tiempo. Hierva el kelp en agua hasta que esté cocido, generalmente 5-7 minutos, dependiendo de la textura que prefiera. Si lo prefiere más crujiente, puede cocinarlo durante un tiempo más corto.
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Step 2
Pique el jengibre viejo en trozos pequeños.
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Step 3
Agregue ajo y mézclelo con el jengibre. La proporción de jengibre a ajo es 3-4:1.
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Step 4
Agregue vinagre, aceite de sésamo y azúcar. Revuelva bien y caliéntelo en el microondas a alta potencia durante 10 segundos para disolver el azúcar.
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Step 5
Agregue salsa de chili según su gusto.
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Step 6
Vierta la mezcla de condimentos en el kelp escurrido.
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Step 7
Mezcle bien y sirva.
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