Ensalada de espinacas y fideos

Remoje la vermicelli en agua tibia hasta que se ablande.

Seleccione y lave las hojas de espinaca, hierva agua en una olla, agregue dos gotas de aceite de oliva, luego agregue la espinaca y retírela después de 2 minutos para escurrir el agua.

Corte la vermicelli procesada en segmentos pequeños, exprima el agua de la espinaca y colóquelas en un tazón grande.

Agregue ajo picado, vinagre, aceite de oliva y sésamo, y mezcle bien.