Ensalada de oreja de madera
Ingredientes
- orejas de madera
- cebollas
- cebolletas
- perejil
- pimientos chili
- vinagre envejecido
- salsa de soja
- aceite de chili
- azúcar
Instrucciones
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1
Step 1
Remoja las orejas de madera en agua, luego blánchalas en agua hirviendo durante un rato, retíralas y enjuágalas con agua fría dos veces, escúrrelas y resérvalas.
2
Step 2
Prepara los ingredientes principales, corta las cebollas en rodajas, corta las cebolletas en trozos, corta el perejil en segmentos y corta los pimientos chili en segmentos.
3
Step 3
Coloca todos los ingredientes principales en un tazón.
4
Step 4
Agrega una cucharada de vinagre envejecido.
5
Step 5
Agrega una cucharada de salsa de soja.
6
Step 6
Agrega una cucharada de aceite de chili.
7
Step 7
Agrega media cucharada de azúcar.
8
Step 8
Agrega un tercio de cucharada de sal y mezcla bien.
9
Step 9
El plato está listo.
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