Ensalada de Oreja de Madera y Pepino

Ensalada de Oreja de Madera y Pepino

Ensalada de Hongo Negro

10 Minutos
Medio
4 Porciones
Recipe Platos Fríos

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
hongo negro
🥘
agua
🥘
pepino
🥘
pimiento rojo
🥘
jengibre
🥘
ajo

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Remoje el hongo negro en agua fría durante aproximadamente 2 horas hasta que esté completamente rehidratado.

2. Step 2

Step 2
Luego, desmenúcelo en trozos pequeños a mano.

3. Step 3

Step 3
Hierva agua, y blanquee el hongo hasta que el agua vuelva a hervir.

4. Step 4

Step 4
Escúrralo y enjuague con agua fría, luego reserve.

5. Step 5

Step 5
Lave y pele el pepino, luego córtelo en trozos pequeños.

6. Step 6

Step 6
Corte el pimiento rojo en trozos pequeños, y pique el jengibre y el ajo.

7. Step 7

Step 7
Coloque todos los ingredientes en un tazón.

8. Step 8

Step 8
Agregue condimentos, mezcle bien y refrigere durante al menos media hora antes de servir para el mejor sabor.

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