Platos Fríos
Ensalada de Oreja de Madera
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10 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Ensalada de Oreja de Madera y Pepino
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- orejas de madera
- pepino
- aceite de oliva
- esencia de pollo
- azúcar
- ajo
- nueces de walnut
menu_book Directions
1
Step 1
Remoja las orejas de madera en agua hasta que estén suaves, luego lávalas y límpialas. Hierve agua en una olla, agrega las orejas de madera y cocina hasta que estén cocidas. Sácalas y déjalas enfriar, luego córtalas en trozos pequeños.
2
Step 2
Pela el pepino y córtalo en trozos pequeños, y ponlo junto con las orejas de madera en un tazón. Vierte una pequeña cantidad de aceite de oliva y mezcla bien, luego agrega esencia de pollo, azúcar, sal y ajo y revuelve hasta que esté bien combinado.
3
Step 3
Calienta una pequeña cantidad de aceite en una olla, agrega los nueces de walnut y fríe hasta que estén fragantes. Sácalos, tritúralos y espárcelos sobre las orejas de madera.
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