Platos Fríos
Ensalada de Verduras en Escabeche de Sichuan
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15 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Ensalada de verduras encurtidas
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- zanahorias
- lechuga
- rabanito blanco
- apio
- vinagre blanco
- azúcar
menu_book Directions
1
Step 1
Preparar todos los ingredientes.
2
Step 2
Cortar las zanahorias, lechuga y rabanito blanco en piezas granulares de unos 1 cm (más rápido para absorber el sabor que las formas de tiras).
3
Step 3
También, cortar todos los accesorios, si te gusta comer apio, puedes reemplazar el apio con apio.
4
Step 4
Poner todo en un tazón grande.
5
Step 5
Agregar una cantidad adecuada de sal, cinco cucharas de vinagre blanco (aumentar o disminuir según el sabor de los ingredientes), un poco de azúcar (solo un poco), y revolver bien. Puedes probar un bocado para saborear el sabor.
6
Step 6
Ponerlo en una caja de conservación fresca y refrigerar (no agregué agua hervida fría, el rabanito y otros ingredientes secretarán agua durante el proceso de encurtido).
7
Step 7
Empecé a comerlo a la mañana siguiente, si te gusta el sabor intenso, puedes marinar durante uno o dos días más.
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