Ensalada de Espinacas y Almendras
Ingredientes
- espinaca
- almendras
- azúcar
- vinagre
- aceite de sésamo
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar los ingredientes.
2
Step 2
Lavar la espinaca limpia. (Algunas personas la lavan con las raíces, pero prefiero desechar las raíces para una mejor limpieza.)
3
Step 3
Hervir agua en una olla pequeña. Escaldar la espinaca lavada en agua hirviendo durante 2 minutos.
4
Step 4
Retirar la espinaca escaldada del agua y sumergirla en agua fría para enfriar.
5
Step 5
Retirar la espinaca del agua fría, exprimir el agua excesiva y cortarla en segmentos.
6
Step 6
Triturar las almendras utilizando un cuchillo.
7
Step 7
Mezclar azúcar, vinagre, aceite de sésamo y almendras trituradas con la espinaca, mezclar bien.
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