Espinacas con Tofu Seco

Escalde la espinaca en agua hirviendo durante 1 minuto, luego retírela y transfiera a agua fría para enfriar.

Remoje el tofu seco en agua caliente, luego retírelo.

Después de enfriar, exprima el agua de la espinaca y córtela en segmentos pequeños.

Corte el tofu seco en tiras finas.

Coloque la espinaca cortada y el tofu seco en un tazón, y agregue condimentos: sal, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, una pequeña cantidad de aceite de pimienta y semillas de sésamo blanco.

Mezcle bien y sirva.