Espinacas Salteadas

Lavar la espinaca limpia y escaldarla en agua hirviendo.

Enfriarla.

Espolvorear almidón sobre ella.

Batir los huevos y cubrir la espinaca con la mezcla de huevo.

Freír en sartén hasta que esté dorada por ambos lados.

Esta vez, lo probamos sin ningún condimento, y todavía sabía bien.

Incluso aquellos que no les guste la espinaca pueden aceptarlo fácilmente.