Estofado de Tendones de Ternera
Ingredientes
- tendón de carne de res
- papas
- zanahorias
- cebollas
- aceite
- agua
Instrucciones
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1
Step 1
Prepare todos los ingredientes.
2
Step 2
Corta el tendón de carne de res en trozos grandes, y corta las papas, zanahorias y cebollas en trozos dados.
3
Step 3
Calienta un wok con aceite y saltea las papas, zanahorias y cebollas.
4
Step 4
Luego agrega la carne de res al wok.
5
Step 5
Saltea la carne de res hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados y las cebollas estén fragantes.
6
Step 6
Agrega agua al wok, asegurándote de que el nivel de agua esté por debajo de los ingredientes.
7
Step 7
Agrega condimentos al wok.
8
Step 8
Después de que el agua hierva, quita la espuma y transfiere los ingredientes a una olla más pequeña para cocinar a fuego lento.
9
Step 9
Cocina hasta que la carne de res esté tierna y pueda ser fácilmente pinchada con un tenedor.
10
Step 10
Sube el fuego para espesar la salsa, y el plato está listo para ser servido.
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