Estofado de Papa y Carne de Ternera

Prepare todos los ingredientes.

Corta el tendón de carne de res en trozos grandes, y corta las papas, zanahorias y cebollas en trozos dados.

Calienta un wok con aceite y saltea las papas, zanahorias y cebollas.

Luego agrega la carne de res al wok.

Saltea la carne de res hasta que esté ligeramente dorada por ambos lados y las cebollas estén fragantes.

Agrega agua al wok, asegurándote de que el nivel de agua esté por debajo de los ingredientes.

Agrega condimentos al wok.

Después de que el agua hierva, quita la espuma y transfiere los ingredientes a una olla más pequeña para cocinar a fuego lento.

Cocina hasta que la carne de res esté tierna y pueda ser fácilmente pinchada con un tenedor.

Sube el fuego para espesar la salsa, y el plato está listo para ser servido.