Col de Lechuga Baby al Vapor con Vermicelli y Ajo
Ingredientes
- vermicelli
- col baby
- manteca
- ajo
Instrucciones
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1
Step 1
Remoje la vermicelli en agua hasta que se ablande, y sazónela con manteca.
2
Step 2
Lave la col baby hasta que esté limpia, y márela con sal para eliminar el exceso de agua.
3
Step 3
Coloque la vermicelli en el fondo de un plato, y disponga la col baby marinada encima, luego cocínela al vapor.
4
Step 4
Triture el ajo y sofríalo a fuego lento hasta que se vuelva amarillo.
5
Step 5
Cocine al vapor durante 8 minutos, luego sáquelo y esparza el ajo sofrido sobre la parte superior del plato, y cocine al vapor durante otros 5 minutos.
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