Platos Calientes
Fideos Cortados al Cuchillo de Shanxi
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15 Minutos
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Medio
person
4 Porciones
About This Recipe
Fideos Cortados a Mano
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
15m
shopping_basket Ingredientes
- harina
- agua
- fideos
menu_book Directions
1
Step 1
Pese la harina y el agua.
2
Step 2
Esta es una cortadora de masa, que es muy útil y más fácil de manejar que las cortadoras de masa tradicionales.
3
Step 3
Después de amasar la masa, cúbrala con una toalla húmeda y déjela reposar durante 30 minutos.
4
Step 4
Después de que el agua hierva, amase la masa reposada en una tira de masa larga, ligeramente más larga que la palma de su mano, y use su mano para cortar los fideos.
5
Step 5
Los fideos cortados.
6
Step 6
Cocine los fideos hasta que floten, luego continúe cocinando durante 2 minutos hasta que estén listos.
7
Step 7
Retire los fideos del agua.
8
Step 8
Agregue sus toppings preferidos y los fideos están listos para comer.
9
Step 9
Los fideos cortados con la cortadora de masa tienen una textura agradable y son muy deliciosos.
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