Fideos de Papa en Olla de Barro

Fideos de Papa en Olla de Barro

Fideos de Arroz Fritos con Carne Picada y Champiñones

15 Minutos
Medio
4 Porciones

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
champiñones
🥘
carne picada
🥘
manteca
🥘
ajo
🥘
pimiento chili
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jengibre
🥘
salsa de ostra
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caldo
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donggu
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fideos de celofán
🥘
caldo de pollo
🥘
cebolletas

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Cortar los champiñones en cubos cuadrados de 0.2cm.

2. Step 2

Step 2
Saltear la carne picada en una olla hasta que esté medio cocida, luego agregar salsa de soya y reservar.

3. Step 3

Step 3
Agregar 25g de manteca, 75g de carne picada, 5g de cubos de champiñón, 5g de ajo, 5g de pimiento chili, 5g de jengibre y 20g de salsa de ostra a la olla y saltear hasta que esté fragante.

4. Step 4

Step 4
Agregar 900g de caldo a la olla, llevar a ebullición y agregar condimentos, incluyendo 10g de donggu y 10g de glutamato monosódico.

5. Step 5

Step 5
Agregar 250g de fideos de celofán remojados y rehidratados a la olla.

6. Step 6

Step 6
Agregar el caldo de pollo y la carne picada salteada a la olla, llevar a ebullición y luego retirar del fuego y transferir a un contenedor.

7. Step 7

Step 7
Espolvorear cebolletas picadas sobre la parte superior y servir.

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