Ensalada de papas ralladas
Ingredientes
- papas
- ajo
- cebollas
- aceite
- salsa de soja
- vinagre
- azúcar
- aceite de sésamo
- cilantro
Instrucciones
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1
Step 1
Corta las papas en tiras, blánquelas en agua hirviendo, luego enfría y escúrrelas para usarlas más tarde.
2
Step 2
Machaca el ajo con sal y mézclalo con cebolletas, luego vierte una pequeña cantidad de aceite caliente sobre ello.
3
Step 3
Agrega salsa de soja ligera, vinagre, azúcar y aceite de sésamo para hacer una salsa. Para una mejor apariencia, usa vinagre blanco y menos salsa de soja ligera. Agrega un poco de agua pura para hacer la textura más suave.
4
Step 4
Corta el cilantro en segmentos y mézclalo con la salsa y las tiras de papa, luego revuelve bien.
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