Fideos Salteados con Jamón y Verduras
Ingredientes
- jamón
- pimiento rojo
- aceite
- celery
- botes de soja
- fideos
- ajo
- azúcar
- salsa de ostra
- aceite de sésamo
Instrucciones
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Step 1
Corta el jamón en tiras, corta el pimiento rojo en círculos. Calienta aceite en un wok, saltea las tiras de jamón hasta que estén ligeramente coloreadas, luego agrega los círculos de pimiento rojo y saltea hasta que estén fragantes. Reserva. Corta el apio en tiras gruesas, blanquea las tiras de apio y los brotes de soja en agua hirviendo hasta que estén cocidos, luego reserva. Cocina los fideos en agua hirviendo.
2
Step 2
Pica el ajo, prepara un tazón pequeño, agrega ajo, azúcar y salsa de ostra. Mezcla todos los condimentos en el tazón. Calienta aceite en otro wok, vierte los condimentos mezclados en el wok.
3
Step 3
Retira los fideos del agua, mezcla con los ingredientes de los pasos 1 y 2, luego rocía con aceite de sésamo y espolvorea con pimienta negra en polvo.
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