Salsa Frita
Ingredientes
- muslo de cerdo
- cerdo de cinco flores
- cebolla blanca
- hojas de cebolla
- jengibre
- salsa amarilla seca
- aceite de maní
- salsa de soya
- cebolla
- pepino
- zanahoria
Instrucciones
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1
Step 1
Corta el muslo delantero y el cerdo de cinco flores en carne picada, y ajusta la grasa y la carne magra según tu gusto personal;
2
Step 2
Corta la cebolla blanca, las hojas de cebolla y el jengibre para usarlos más tarde;
3
Step 3
Mezcla la salsa amarilla seca con agua y reserva;
4
Step 4
Calienta una olla con aceite de maní, agrega la especia después de que el aceite esté caliente, saltea la carne después de que la especia haga espuma, y agrega las hojas de cebolla y el jengibre después de que la carne cambie de color;
5
Step 5
Agrega una cantidad adecuada de salsa de soya vieja (o se puede agregar una pequeña cantidad de salsa de soya cruda según tu gusto personal);
6
Step 6
Agrega la salsa amarilla seca bien mezclada y saltea a fuego alto;
7
Step 7
Finalmente, agrega la cebolleta picada y saltea uniformemente, luego apaga el fuego;
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Step 8
Vierte la salsa frita en un recipiente;
9
Step 9
Ya está listo. Puedes agregar tiras de pepino, tiras de zanahoria, tiras de cebolleta, etc. según tu preferencia.
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