Fideos Revueltos para Desayuno

Remoja los fideos de celofán en agua hirviendo durante 5 minutos.

Calienta el aceite y agrega los camarones, saltea hasta que estén cocidos, luego agrega el jamón y saltea hasta que esté fragante.

Agrega los pimientos verdes.

Cuando los pimientos verdes estén ligeramente cocidos, agrega los fideos de celofán.

Agrega salsa de soja, vino de cocina, polvo de pollo, polvo de pimienta blanca, sal y aceite de pimienta de Sichuan, y revuelve bien con palillos.

Agrega los cebollinos y revuelve bien, cocina a fuego lento y asegúrate de que el fuego no sea demasiado grande.

Finalmente, sirve y disfruta con un tazón de leche de soja caliente.