Fideos Salteados con Tiras de Carne

Remoje las noodles de arroz de Jiangxi en agua hirviendo durante 2-3 horas.

Prepare otros ingredientes: carne desmenuzada, brotes de frijol, tiras de zanahoria, rebanadas de champiñón y cebolletas.

Marine la carne desmenuzada con sal, almidón y vino de cocina.

Caliente una sartén con una pequeña cantidad de aceite y saltee la carne desmenuzada.

Saltee la carne desmenuzada hasta que cambie de color, luego agregue tiras de zanahoria y continúe salteando.

Saltee hasta que las tiras de zanahoria estén ligeramente suavizadas y tengan un color rojizo, luego agregue brotes de frijol y rebanadas de champiñón.

Agregue las noodles remojadas y saltee durante unos momentos.

Vierta una pequeña cantidad de caldo.

Deje hervir durante 2 minutos, luego agregue sal, pimienta y otros condimentos.

Agregue cebolletas antes de servir.

Sirva en un plato.

Listo para comer.