Filete a la Parrilla con Romero

Limpie y seque el filete de carne de res, luego márinelo en vino tinto, salsa de ostra, miel, tomillo y jugo de limón. Cubra con plástico y refrigere durante la noche.

Haga hervir agua y agregue tomillo seco para liberar su fragancia.

Agregue miel, salsa de ostra y salsa de soja para sazonar.

Cocine hasta que la salsa espese, luego apague el fuego y reserve.

Corte las papas en trozos y blanquee en agua hasta que estén medio cocidas.

Mezcle las papas con aceite de oliva, tomillo y pimienta negra.

Precaliente el horno a 200°C y hornee las papas durante 20 minutos.

Forre una sartén eléctrica con papel para hornear, agregue aceite de oliva y coloque las setas de abalone en rodajas encima.

Coloque el filete de carne de res marinado sobre las setas y pincele con la salsa.

Envuelva la carne y las setas en papel para hornear, cubra la sartén y caliente tanto la parte superior como la inferior durante unos 10 minutos. Abra y disfrute del aroma.

Sirva con papas y zanahorias asadas, decorado con brócoli.