Costillas de Ternera al Horno
Ingredientes
- costillas de ternera
- vino blanco
- salsa de bistec
- salsa de ostra
- albahaca
- cebolla
Instrucciones
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1
Step 1
Cortar la gran pieza de costillas de ternera en tres segmentos.
2
Step 2
Lavar y secar la carne de ternera con toallas de papel.
3
Step 3
Marinar la carne de ternera con una pequeña cantidad de vino blanco.
4
Step 4
Mezclar una cantidad adecuada de salsa de bistec, salsa de ostra, albahaca y cubos de cebolla.
5
Step 5
Ajustar la cantidad de salsa según el tamaño de la carne de ternera y agregar otros condimentos para realzar el sabor.
6
Step 6
Cubrir con plástico y refrigerar durante la noche para permitir que los sabores penetren.
7
Step 7
Precalentar el horno a 180 grados Celsius y sacar la carne de ternera marinada para sellarla en una sartén por ambos lados.
8
Step 8
Envolver la carne de ternera sellada en papel de aluminio y colocarla en un recipiente para hornear forrado con papel de aluminio.
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Step 9
Hornear en el horno precalentado durante 1 hora, luego retirar el papel de aluminio, pincelar con salsa y continuar horneando a 200 grados Celsius durante otros 15 minutos.
10
Step 10
Cortar la carne de ternera en piezas, espolvorear con pimienta negra y servir.
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