Filete de Pollo a la Cola

Name: Filete de Pollo a la Cola
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: muslo de pollo; cola; pimienta negra

March 23, 2025 10 Minutos Medio

Recipe Plato Principal

Muslo de Pollo con Glaseado de Coca-Cola

Ingredientes

muslo de pollo

muslo de pollo
cola

cola
pimienta negra

pimienta negra

Instrucciones

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Step 1

Deshuesa el muslo de pollo.

Step 2

Después de deshuesar el muslo de pollo, espolvorea pimienta negra en polvo sobre él. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más.

Step 3

Vierte 250g de cola en la olla y cocina a fuego medio hasta que esté concentrada.

Step 4

Coloca el muslo de pollo en la olla sin agregar aceite, con la piel hacia abajo, y cocina a fuego medio. El aceite saldrá lentamente. Mueve el muslo de pollo mientras cocina, pero no lo des vuelta.

Step 5

Después de que la piel del pollo esté dorada, dale la vuelta y cocina el otro lado.

Step 6

Ambos lados del muslo de pollo deben estar cocidos hasta que estén dorados.

Step 7

Luego agrega 100g de cola, cubre la olla y cocina.

Step 8

Después de que la cola se haya evaporado, cocina el muslo de pollo durante un rato, luego retíralo de la olla y déjalo enfriar. Córtalo en tiras.

Step 9

Para este momento, la cola se habrá evaporado mucho. Agrega un poco de sal y cocina hasta que la cola se vuelva espesa y jarosa. Luego viértela sobre el muslo de pollo.