Plato Principal
Filete de Pollo a la Cola
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10 Minutos
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Medio
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4 Porciones
About This Recipe
Muslo de Pollo con Glaseado de Coca-Cola
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- muslo de pollo
- cola
- pimienta negra
menu_book Directions
1
Step 1
Deshuesa el muslo de pollo.
2
Step 2
Después de deshuesar el muslo de pollo, espolvorea pimienta negra en polvo sobre él. Si te gusta la comida picante, puedes agregar más.
3
Step 3
Vierte 250g de cola en la olla y cocina a fuego medio hasta que esté concentrada.
4
Step 4
Coloca el muslo de pollo en la olla sin agregar aceite, con la piel hacia abajo, y cocina a fuego medio. El aceite saldrá lentamente. Mueve el muslo de pollo mientras cocina, pero no lo des vuelta.
5
Step 5
Después de que la piel del pollo esté dorada, dale la vuelta y cocina el otro lado.
6
Step 6
Ambos lados del muslo de pollo deben estar cocidos hasta que estén dorados.
7
Step 7
Luego agrega 100g de cola, cubre la olla y cocina.
8
Step 8
Después de que la cola se haya evaporado, cocina el muslo de pollo durante un rato, luego retíralo de la olla y déjalo enfriar. Córtalo en tiras.
9
Step 9
Para este momento, la cola se habrá evaporado mucho. Agrega un poco de sal y cocina hasta que la cola se vuelva espesa y jarosa. Luego viértela sobre el muslo de pollo.
10
Step 10
El plato está listo.
11
Step 11
El plato está listo.
12
Step 12
El plato está listo.
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