Puré de Batata con Arroz
Instrucciones
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Step 1
Corta las batatas en trozos, pero no las cortes completamente. Primero, córtalas por la mitad, luego rompe la parte restante con un cuchillo. Este método de cortar por la mitad y romper puede hacer que los trozos de batata se suelten naturalmente y se vuelvan más suaves para comer.
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Step 2
Sumerge las batatas cortadas en agua limpia durante 5 minutos para evitar que se vuelvan negras al estar expuestas al aire durante demasiado tiempo.
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Step 3
Agrega una cantidad adecuada de agua limpia al arroz remojado.
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Step 4
Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego bajo, cubre con una tapa y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos (hasta que el arroz esté suave).
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Step 5
Finalmente, agrega las batatas y cocina a fuego lento hasta que estén suaves.
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