Gachas de Mijo de Maíz y Batata

Preparar los ingredientes: 2 batatas dulces, 50g de mijo, 50g de harina de maíz, 50g de azúcar.

Pelar las batatas dulces y cortarlas en cubos pequeños, lavar y escurrir el mijo y la harina de maíz.

Poner todos los ingredientes excepto el azúcar en una licuadora, agregar agua hasta la marca de 800ml.

Cerrar la tapa, seleccionar el programa de avenata y comenzar. Dura 25 minutos.

Después de que termine el programa, agregar azúcar y utilizar el programa eléctrico para revolver durante 10 segundos hasta que el azúcar se disuelva.

Verter y disfrutar, suave y delicado.