Gambas al Vapor

Preparar camarones frescos.

Poner rodajas de jengibre, agua y vino de cocina en la olla y llevar a ebullición.

Verter los camarones vivos, manteniendo el fuego a alta temperatura.

Cocinar hasta que los camarones se vuelvan rojos, luego retirarlos inmediatamente.

Servir con salsa para mojar.