Gambas al Ajo
Ingredientes
- gambas
- ajo
- aceite de oliva
Instrucciones
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1
Step 1
Cortar los bigotes de las gambas y abrir la parte de atrás de las gambas desde la cabeza hasta la cola con tijeras;
2
Step 2
Utilizar un palillo para quitar el hilo de las gambas;
3
Step 3
Sostener las gambas y cortar con un cuchillo plano a lo largo del corte;
4
Step 4
Abrir las gambas y utilizar un rodillo para aplanarlas, y procesar todas las gambas de la misma manera;
5
Step 5
Preparar un plato limpio y colocar las gambas planas en el plato;
6
Step 6
Mezclar ajo picado con aceite de oliva y revolver bien;
7
Step 7
Poner una cantidad adecuada de ajo sobre las gambas;
8
Step 8
Hervir agua en una olla y cocer al vapor las gambas durante 6-7 minutos;
9
Step 9
Después de sacarlas, espolvorear una cantidad adecuada de aceite de oliva en la parte superior;
10
Step 10
En menos de un minuto, el plato está listo para servir.
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