Salteado de Gambas y Champiñones
Ingredientes
- champiñones
- camarones
- aceite
- cebollinos
- jengibre
- ajo
- pimiento rojo
Instrucciones
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Step 1
Escalde los champiñones en agua para facilitar el salteado rápido con los camarones más tarde.
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Step 2
Caliente el aceite, saltee los cebollinos picados, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregue los camarones y saltee.
3
Step 3
Saltee hasta que los camarones se vuelvan ligeramente rojos, luego agregue el pimiento rojo y los champiñones, y continúe salteando durante un rato, hasta que los camarones estén completamente cocidos y el pimiento esté casi cocido, luego agregue cebollinos y sazone con sal y salsa de soja, y sirva.
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