Gambas Salteadas con Cebolletas
Ingredientes
- gambas
- cebolletas
- jengibre
- ajo
- almidón
- pimientos chili secos
- pimienta de Sichuan
- salsa de ostra
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Compre gambas frescas grandes en el supermercado.
2
Step 2
Lave las gambas limpias, haga un corte en la espalda, retire la línea de la gamba y marine con un poco de sal.
3
Step 3
Prepare cebolletas, jengibre y ajo en cantidades adecuadas, según el gusto personal.
4
Step 4
Corte las cebolletas en secciones grandes y pique el jengibre y el ajo en piezas finas.
5
Step 5
Cubra las gambas con una pequeña cantidad de almidón, para que las gambas cocidas sean sabrosas.
6
Step 6
Caliente aceite, saltee las gambas hasta que estén doradas, luego agregue pimientos chili secos, pimienta de Sichuan, la mitad del ajo, jengibre y cebolletas. Agregue una pequeña cantidad de salsa de ostra (opcional), sal y salsa de soja, y saltee con una pequeña cantidad de agua.
7
Step 7
Complete las deliciosas gambas salteadas con cebolletas.
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