Germen de judía mung salteado

Germen de judía mung salteado

Brotes de soja salteados al estilo Sichuan

10 Minutos
Medio
4 Porciones
Recipe Platos Calientes

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
brote de soja
🥘
aceite
🥘
granos de pimienta de Sichuan
🥘
vinagre blanco
🥘
glutamato monosódico

Instrucciones

1. Step 1

Lavar y escurrir los brotes de soja, calentar el aceite en el wok, agregar los granos de pimienta de Sichuan y saltear hasta que estén fragantes.

2. Step 2

Agregar los brotes de soja al wok y saltear durante unos minutos, luego agregar vinagre blanco y seguir salteando durante varios minutos. Sazonar con sal y glutamato monosódico antes de servir.

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