Brotes de soja salteados al estilo Sichuan
Ingredientes
- brote de soja
- aceite
- granos de pimienta de Sichuan
- vinagre blanco
- glutamato monosódico
Instrucciones
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Step 1
Lavar y escurrir los brotes de soja, calentar el aceite en el wok, agregar los granos de pimienta de Sichuan y saltear hasta que estén fragantes.
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Step 2
Agregar los brotes de soja al wok y saltear durante unos minutos, luego agregar vinagre blanco y seguir salteando durante varios minutos. Sazonar con sal y glutamato monosódico antes de servir.
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