Germen de Soja Salteado

Lavar los brotes de frijol limpios, cortar los ajos cebollinos, rebanar el pimiento rojo, rebanar el jengibre y picar los cebollinos en forma de flor.

Poner aceite en la olla, y cuando esté al 70% de calor, agregar pimienta en grano, flores de cebollino y rebanadas de jengibre para sofreír hasta que estén fragantes.

Agregar brotes de frijol y una pequeña cantidad de vino de cocina para sofreír durante un rato.

Agregar ajo cebollino y rebanadas de pimiento rojo, sofreír hasta que el ajo cebollino esté cocido.

Sazonar con sal, luego agregar una pequeña cantidad de MSG y unas gotas de aceite de sésamo, sofreír uniformemente y servir.