Ensalada de Quingombó con Sésamo
Ingredientes
- quingombó
- agua
- paste de sésamo
- vinagre
- pasta de ajo
- aceite fragante
Instrucciones
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1
Step 1
Retire la quingombó del tallo, lávala bien.
2
Step 2
Ponga una cantidad adecuada de agua en una olla, llévela a ebullición, luego agregue la quingombó. Asegúrese de que la quingombó esté completamente sumergida. Después de que la quingombó cambie de color, retírela y sumérjala en agua fría. Repita este proceso dos veces, hasta que la quingombó esté completamente fría.
3
Step 3
Corte la quingombó en segmentos, de unos 2,5 cm de largo, y colóquelos en un plato.
4
Step 4
Mezcle el paste de sésamo con una pequeña cantidad de sal, vinagre, pasta de ajo y aceite fragante.
5
Step 5
Vierta la salsa de sésamo mezclada sobre la quingombó según su gusto.
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