Guísantes Hervidos Fríos

Compre edamame pre-cortados en el mercado, o compre unos sin cortar y corte los extremos usted mismo.

Haga hervir medio recipiente de agua con 4 cucharaditas de sal y algunas estrellas de anís (o sustituya con canela), luego cocine durante 5 minutos. Si prefiere una textura más suave, cocine unos minutos más.

Después de cocinar, enjuague los edamame con agua fría hasta que se enfríen.

Pique el jengibre y el ajo, luego caliente aceite en una sartén. Agregue el jengibre picado, el ajo y el pimiento chili. Apague el fuego y agregue los edamame cocidos.

Mezcle la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo. El plato ahora está listo para ser servido.

Este es mi plato de edamame favorito, y es a menudo mi opción de cena cuando no tengo hambre de una comida completa.

No pude resistir, así que me estoy dando un festín.