Habas Verdes Salteadas

Lave las judías verdes y córtelas en segmentos oblicuos, corte el chile seco en segmentos, pique el ajo y prepare las pimientas de Sichuan.

Caliente el wok y agregue el doble de la cantidad usual de aceite. Agregue las judías verdes y fríalas hasta que estén doradas.

Retire las judías verdes fritas del aceite y resérvelas.

Utilice el aceite restante para saltear las pimientas de Sichuan, el ajo y el chile seco para liberar su fragancia.

Agregue las judías verdes fritas de nuevo al wok.

Agregue azúcar para sazonar y saltee todo junto hasta que esté bien combinado.

Sirva y disfrute.

Apreciar el plato terminado.