Habichuelas de las Cuatro Estaciones Salteadas con Cerdo

Corta las judías verdes en tiras.

Corta la carne en tiras.

Corta los pimientos verdes y rojos en tiras. Utilicé pequeños pimientos rojos chili porque me gusta la comida picante, pero puedes omitirlos si no te gusta la comida picante.

Calienta aceite en una sartén, agrega las judías verdes y saltea hasta que cambien de color. Agrega sal y continúa salteando hasta que estén casi cocidas y emitan un aroma fragante. Retira de la sartén.

Agrega aceite a la sartén, agrega ajo y saltea hasta que sea fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo.

Agrega los pimientos chili y saltea brevemente.

Agrega la carne, agrega sal, y saltea rápidamente hasta que la carne cambie de color. Luego agrega las judías verdes y saltea juntas.

Saltea todo junto, agrega una cucharada de salsa de soja y un poco de esencia de pollo, y saltea durante un rato. Sirve y disfruta!