Habichuelas de un metro ácido y picante

Lavar los frijoles largos y secarlos.

Picar los frijoles largos secos y el ajo en trozos pequeños.

Poner los frijoles largos picados y el ajo en una botella de vidrio, agregar sal y mezclar bien.

Cubrir la botella y colocarla boca abajo en un recipiente lleno de agua para evitar que entre el aire. Se puede comer después de 2 días cuando el color de los frijoles largos se vuelve amarillo.

Cortar los pimientos chili en círculos pequeños, cortar la carne en trozos pequeños y cocinarlos en una olla con aceite. Luego agregar los frijoles largos y saltear durante un tiempo antes de servir.