Habas Largas Fermentadas
Ingredientes
- frijoles largos
- ajo
- pimientos chili
- carne
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Lavar los frijoles largos y secarlos.
2
Step 2
Picar los frijoles largos secos y el ajo en trozos pequeños.
3
Step 3
Poner los frijoles largos picados y el ajo en una botella de vidrio, agregar sal y mezclar bien.
4
Step 4
Cubrir la botella y colocarla boca abajo en un recipiente lleno de agua para evitar que entre el aire. Se puede comer después de 2 días cuando el color de los frijoles largos se vuelve amarillo.
5
Step 5
Cortar los pimientos chili en círculos pequeños, cortar la carne en trozos pequeños y cocinarlos en una olla con aceite. Luego agregar los frijoles largos y saltear durante un tiempo antes de servir.
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