Hojas de Habas Salteadas con Cerdo Picado y Aceitunas

March 23, 2025 15 Minutos Avanzato
Recipe Platos Calientes
Hojas de Habas Salteadas con Cerdo Picado y Aceitunas

Judías Verdes Salteadas con Cerdo y Verduras de Aceituna

Ingredientes

Instrucciones

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Step 1
Cortar las judías verdes en dados, separar la carne de cerdo en partes grasas y magras, cortar la carne de cerdo magra en dados y la carne de cerdo grasa en rebanadas finas.
Step 1
2
Step 2
Calentar aceite en un wok, agregar las rebanadas de cerdo graso y saltear durante un tiempo.
Step 2
3
Step 3
A fuego lento, freír el cerdo graso para extraer aceite, reservar una pequeña cantidad de aceite en el wok y poner aparte el aceite excedente para su uso posterior.
Step 3
4
Step 4
Agregar las judías verdes escurridas al wok, saltear a fuego alto hasta que las judías verdes cambien de color.
Step 4
5
Step 5
Después de que las judías verdes se vuelvan verdes, agregar la carne de cerdo magra en dados y saltear.
Step 5
6
Step 6
Una vez que la carne de cerdo magra se vuelva blanca, agregar los vegetales de aceituna y saltear.
Step 6
7
Step 7
Agregar una cantidad adecuada de sal, 1/3 de cucharadita de azúcar, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, y saltear uniformemente.
Step 7
8
Step 8
Servir en un plato.
Step 8

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