Hongo Negro y Rodajas de Champiñón

March 23, 2025 10 Minutos Medio
Recipe Platos Calientes
Hongo Negro y Rodajas de Champiñón

Cerdo Salteado con Toon Chino, Oreja de Madera y Champiñones Shiitake

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Limpie el cerdo, córtelo en rodajas y márinelo con la cantidad adecuada de sal, almidón y aceite de sésamo durante un rato.
Step 1
2
Step 2
Remoje las setas de madera y shiitake con anticipación, retire los tallos y desmenúcelas en trozos pequeños.
Step 2
3
Step 3
Limpie el árbol de tono chino, retire los tallos y córtelos en secciones.
Step 3
4
Step 4
Caliente el aceite en una olla y saltee los pimientos secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que despidan aroma.
Step 4
5
Step 5
Agregue las rodajas de cerdo a la olla y saltee hasta que cambien de color.
Step 5
6
Step 6
Agregue las setas de madera y shiitake, y saltee a alta temperatura durante 1-2 minutos.
Step 6
7
Step 7
Agregue el árbol de tono chino.
Step 7
8
Step 8
Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.
Step 8
9
Step 9
Agregue la cantidad adecuada de sal, y saltee hasta que el árbol de tono chino esté cocido.
Step 9
10
Step 10
Agregue la cantidad adecuada de esencia de pollo, y saltee uniformemente.
Step 10
11
Step 11
Apague el fuego, sirva y disfrute.
Step 11

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