Hongos de oreja de madera y ñame salteados

Remoje el hongo negro seco en agua con anticipación, lávelo y límpielo, lave el lycium barbarum seco, pele y corte la yam china en rodajas.

Caliente aceite en una olla, agregue cebolleta y sofríala hasta que sea fragante, agregue hongo negro y rodajas de yam y sofríalos brevemente, agregue agua y cocine a fuego lento durante un rato, luego agregue lycium barbarum y sofríalo uniformemente.