Huevo al Vapor con Albóndigas de Carne

Mezcla de carne: Mezcla la mezcla de carne con vino de cocina, esencia de pollo y salsa de soja, y espárcela uniformemente en el fondo de un plato con bordes. Huevo: Separa las yemas y las claras de 3 huevos, y mezcla las claras hasta que estén uniformes.

Precalentado: Saca el plato de vapor perforado de la olla de vapor, llena el depósito de agua con agua, cierra la puerta, enciende la potencia, selecciona el modo de “vapor de carne”, establece 100°C, establece el temporizador en 15 minutos, presiona el botón de confirmación, y la olla de vapor comienza a precalentarse. Emplato: Vierte la mezcla de clara de huevo uniformemente sobre la mezcla de carne, y luego coloca las yemas de huevo encima.

Coloca el plato en el plato de vapor, y después de que la olla de vapor suene para indicar que está precalentada, coloca rápidamente el plato de vapor en la olla de vapor, cierra la puerta de la olla de vapor, y espera hasta que se complete el vapor antes de sacarlo.