Huevo al Vapor con Salsa de Soja

Bata 2 huevos y mezcle con 120ml de agua tibia, agregue una pizca de sal y revuelva bien. Mientras tanto, agregue agua a la vaporera y llévela a ebullición. Filtre la mezcla de huevo a través de un colador dos veces para asegurar una textura suave.

Coloque la mezcla de huevo en una vaporera forrada con plástico, cocine al vapor sobre fuego medio-bajo durante 15 minutos. Después de cocinar al vapor, deje que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos, luego rocíe con salsa de soja y decore con cebolletas picadas y semillas de sésamo. También puede agregar pollo cocido o reemplazar el agua con leche, o agregar sus toppings favoritos.

El resultado es súper suave.