Huevos de Té Marinados con Salsa de Soja
Ingredientes
- agua
- salsa de ostra
- salsa de soja ligera
- azúcar
- sal
- cebolletas
- jengibre
- pimienta de Sichuan
- huevos
Instrucciones
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1
Step 1
Agregue agua a la olla.
2
Step 2
Vierta salsa de ostra.
3
Step 3
Vierta salsa de soja ligera.
4
Step 4
Agregue dos cucharadas de azúcar.
5
Step 5
Agregue dos cucharadas de sal.
6
Step 6
Agregue cebolletas, jengibre y pimienta de Sichuan.
7
Step 7
Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio durante 10 minutos.
8
Step 8
Vierta la salmuera cocida en un tazón grande y déjela enfriar.
9
Step 9
En otra olla, agregue agua para cubrir los huevos.
10
Step 10
Agregue dos cucharadas de sal.
11
Step 11
Lleve el agua a ebullición.
12
Step 12
Agregue los huevos.
13
Step 13
Después de agregar los huevos, ajuste el calor para mantener un hervor suave.
14
Step 14
Cubra y cocine a fuego lento durante 7 minutos.
15
Step 15
Retire los huevos y enfríelos inmediatamente con agua fría hasta que estén completamente fríos.
16
Step 16
Pele los huevos.
17
Step 17
Coloque los huevos en la salmuera enfriada.
18
Step 18
Remoje durante 4 horas o cubra con plástico y refrigere durante la noche para un mejor sabor.
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