Huevos con Pasta de Frijol Fermentada
Ingredientes
- pasta de frijol fermentado
- ajo
- cebollas
- pimientos rojos
- huevos
- aceite
- azúcar
- vinagre
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Remoja el pasta de frijol fermentado en agua hasta que esté suave, corta el ajo, corta las cebolletas en secciones y pica los pimientos rojos pequeños en fragmentos.
2
Step 2
Calienta un wok, agrega la cantidad adecuada de aceite y caliéntalo a fuego alto. Después de calentar, casca los huevos, cambia a fuego medio y espera a que las claras de huevo se cuajen. Usa una espátula para romper suavemente las yemas de huevo y esparcirlas de manera uniforme sobre las claras de huevo. Luego voltea los huevos y espera hasta que estén completamente cuajados antes de retirar y cortar en trozos grandes.
3
Step 3
Calienta otro wok con una pequeña cantidad de aceite y saltea los pimientos rojos pequeños a fuego alto.
4
Step 4
Después de que los pimientos rojos liberen su sabor, agrega las cebolletas y las rebanadas de ajo y saltea.
5
Step 5
Saltea rápidamente durante unos segundos, luego agrega los trozos de huevo.
6
Step 6
Agrega una pequeña cantidad de azúcar según el gusto personal.
7
Step 7
Vierte una pequeña cantidad de vinagre, agrega el pasta de frijol fermentado y saltea uniformemente antes de servir.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!