Huevos de Piel de Tigre

Prepare 1 cebolla de primavera, 3 huevos duros, anís estrellado, ajo, jengibre y pimientos rojos secos en cantidades adecuadas.

Procese la cebolla de primavera, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y los pimientos rojos secos.

Pelar los huevos duros y freírlos ligeramente en aceite.

Freír hasta que estén dorados y retirar del aceite.

Dejar una pequeña cantidad de aceite en la sartén, agregar cebolla de primavera, jengibre, ajo, anís estrellado y pimientos rojos secos para saltear hasta que estén fragantes.

Agregar una pequeña cantidad de salsa de soja ligera.

Agregar una pequeña cantidad de sal al gusto.

Finalmente, agregar los huevos y media taza de agua, llevar a ebullición, luego reducir el calor para que la salsa espese.

Los deliciosos huevos de piel de tigre están listos.