Salteado de Champiñones y Huevo
Ingredientes
- champiñones
- huevos
- aceite
- pimienta
- pimientos
Instrucciones
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Step 1
Enjuague los champiñones, retire los tallos, córtelos en rodajas y bata los huevos en un tazón para usar más tarde.
2
Step 2
Vierta aceite en la olla, y cuando el aceite esté caliente al 80%, agregue los huevos batidos. Después de que el líquido de huevo forme espuma, use palillos para revolver y desmenuzar los huevos, luego sirva.
3
Step 3
Después de servir los huevos revueltos, agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el polvo de pimienta, luego agregue los champiñones y sofría.
4
Step 4
Sofría hasta que los champiñones estén suaves, luego agregue los pimientos picados y la salsa de soja, sofría uniformemente, y finalmente vierta los huevos y sofría uniformemente antes de servir.
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