Huevos Salteados con Cebolletas y Salsa Frita
Ingredientes
- huevos
- cebollinos
- salsa frita
- vino de cocina
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Prepare los huevos, los cebollinos y la salsa frita;
2
Step 2
Vierta una cucharada de vino de cocina en el líquido de huevo y revuelva bien a mano;
3
Step 3
Caliente más aceite en el wok de lo que se utiliza para saltear, luego vierta el líquido de huevo;
4
Step 4
Saltee los huevos hasta que estén granulosos y cuajados, luego retire y reserve;
5
Step 5
Agregue una pequeña cantidad de aceite al wok, agregue cebollinos y saltee hasta que estén fragantes;
6
Step 6
Agregue la salsa frita y saltee uniformemente;
7
Step 7
Agregue los huevos salteados y saltee;
8
Step 8
Saltee mientras utiliza la espátula del wok para cortar los huevos en trozos pequeños, hasta que los huevos estén completamente cubiertos con la salsa frita, luego retire.
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